Pourquoi la chitine n'est pas soluble?
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Pourquoi la chitine n'est pas soluble?
Je ne sais plus pk la chitine n'est pas soluble, elle a des liaisons Beta 1-4, donc je pense que c'est parce que elle est trop compacte c'est ça? Je doute....
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alex- Groupe médecine : M10d
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Re: Pourquoi la chitine n'est pas soluble?
C'est à cause du fait que les monomères soient inversés un après l'autre dans la chaine de polymère
alex- Groupe médecine : M10d
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